سفر

الطعام الكوبي النموذجي: 12 أطباق أساسية

Pin
Send
Share
Send


جنة من المياه الصافية ، غروب الشمس المذهل ، الشواطئ الخلابة ، الطقس الاستثنائي... كوبا لديها الكثير لتقدمه. هذا الأرخبيل الكاريبي لديه ثروة ثقافية لا يمكن إنكارها ، وأحد مواطن قوته ، دون شك ، هو فن الطهو. إذا قمت بزيارة كوبا ، لا يمكنك مغادرة البلاد دون تجربة الأطباق الكوبية التقليدية من قبل، ثم نجعل قائمة 12 الأطباق الأساسية التي لا يمكن أن تفوت.


إذا كنت من محبي الطعام ، فأنت تستمتع بتجربة أشياء جديدة واكتشاف ثقافة مكان ما من خلال فن الطهو الخاص به ، مع إيلاء اهتمام وثيق لهذه القائمة.

الطعام الكوبي النموذجي: 12 أطباق أساسية يجب أن تجربها

الطعام الكوبي النموذجييتأثر السكان الأصليين من أفريقيا والعرب والصينية والبرتغالية والإسبانية والثقافات. على مر القرون ، أدخلوا جميع التوابل مثل الثوم والكمون والأوريغانو وأوراق الغار. يستخدم شعب كوبا اللحوم والخضروات الطازجة والفواكه ، وجميعهم أهم الأعضاء في أطباقالطعام الكوبي على طريق سيارتنا عبر كوبا ، نحاول كل شيء (تذكر أنه يمكن القيام به عبر الإنترنت ، وبعد كل رسائل البريد الإلكتروني التي ترسلها إلينا ، لديك كل المعلومات الموضحة في)

1 الملابس القديمة

الملابس القديمة إنه الطبق الكوبي النموذجي الأكثر تمثيلا. اسمه يأتي منمظهره. الأصل الدقيق لهذا الطعام هو لغز ، يقول البعض إنه وصل إلى كوبا من جزر الكناري ، على الرغم من عدم وجود إشارات تاريخية لهذه الحقيقة.


2 أرز بالدجاج

هي واحدة من الأطباق المفضلة في كوبا. الأرز لهذا الطبق هو الأرز قصير الحبة على غرار بلنسية ، وهو نفس الشيء المستخدم في الباييلا. على عكس هذا واحد ، لا يستخدم الزعفران التقليدي ولكن بدلا من ذلك يستخدم أتشيوت بتروليوم، لإعطاء التلوين الأصفر.


3 الفاصوليا السوداء الكوبية / المغاربة والمسيحيين

لا يمثل الطبق الكوبي النموذجي الآخر أفضل من المغاربة والمسيحيين. يتم تقديم الفاصوليا السوداء مع الأرز الأبيض الرقيق. بعض الكوبيين يقدمون الأرز مع حبوب منفصلة ، والبعض الآخر يخلطها. يمكنك طلب ذلك في كلا الاتجاهين.


4 شطيرة كوبية

هناك الكثير من الطرق لخدمتك شطيرة كوبية، ولكن واحدة ليست سوى التقليدية. الحجية شطيرة كوبية لن يحمل المايونيز والطماطم والخس والبصل والفلفل أو الهالبينو. لحم الخنزير يعطي نكهة حقيقية.



5 بقرة مقلية

هذا هو الطبق الكوبي نموذجي ، بسبب نسيج مقدد. إنه مشابه جدًا للملابس القديمة ، ولكن بدون طماطم. خذ البصل والثوم والليمون والملح ولحم البقر.


6 كونجري

وصفة من المطبخ كوبا التي تمزج الأرز والفاصوليا أسود. لديها بعض الاختلافات ، ذلك يعتمد على المنطقة التي تطلبها والطاهي. يبدو أن أصلها أفريقي.


7 الكريول هاش

ربما آخر من أشهر المطاعم الكوبية التقليدية. قيادات العديد من المنتجات الأسبانيةولحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير والبصل والفلفل والثوم والطماطم والزبيب والزيتون والكبر والكمون ، ورقة الغار ، وغيرها من المكونات. يقدم مع أرز أبيض وموز ناضج مقلي.



8 أجياكو

أصله غير معروف بالضبط. ما نعرفه هو ذلك يأكلها الكوبيون منذ بداية القرن السادس عشر. في تحضيرها ، تحمل اللحوم المجففة ولحم الخنزير ولحم الخنزير وآذان الذرة والمالانغا والموز الأخضر والكسافا والاسكواش والليمون الحامض والملح والفلفل.


9 ذيل على

هذا طبق الكوبي حار نموذجي إنه الحساء اللذيذ المعد من الذيل. يتم تقديمه ساخنة على الأرز.



10 يوكا مع موجو

هل انت نباتي إذا أجبت بنعم ، فاستمتع بهذا الطبق ، كما يوحي الاسم ، مع اليوكا وصلصة خاصة تسمى موجو.


11 كالدوسا

وهي مصنوعة من الطعام واللحوم والتوابل وكبيرة تنوع النبات. في كثير من الأحيان يتم الخلط بينه وبين ajiaco ولكن هذا الطبق من شرق كوبا.


12 سرطان البحر

واحد من أكثر الخيارات شيوعا من الأطباق النموذجية للسياح التي تقدمها المنازل الخاصة الكوبية هو سرطان البحر، والتي بطرق مختلفة وعرض جيد للغاية عادة ما تكون ترفا للمسافر. نحن اختباره عدة مرات.



توصيات القراء

بامية ، تاماليس ، لحم خنزير مشوي (حار أو مشوي) ، هريس سان جيرمان ، فريكاس جواناجو ، وجبة بوتا ، كاساب ، سلطة فاصولياء كاريتا ، لحم مفروم ...شكرا لكم جميعا على اقتراحاتكم!

بعض الأماكن لتجربة أفضل المأكولات الكوبية

يوجد العديد من المطاعم أو الأماكن الكوبية حيث يمكنك تجربة الأطباق التقليدية الكوبية التقليدية. بالتأكيد يبدو مثل أسماء مثل Asturianito أو Los Nardos ، ولكن بعد ذلك نقترح بعض الأفضل لتذوق أفضل الوصفات لمطبخ كوبا.



1 دونا يوتيميا

مطعم مع الطعام الكريول رائعة، يقع في قلب هافانا بالقرب من الكاتدرائية في Callejón del Chorro (Callejón del Chorro # 60-C ، Plaza de la Catedral ، Old Havana)

هم الأطباق الكوبية النموذجية أكثر تمثيلا هي: الفطائر malanga ، أحجار محشوة ، habanera ، الملابس القديمة المعدة مع الكبش والفاصوليا السوداء التي ترافق دائما كل طبق (7-15 CUC)

2 بورتو هافانا

وجبة ممتازة، خدمة جيدة جدا ، والجودة / السعر المتوازن. سيكون لديك منظر بانورامي لجدار هافانا البحري (Calle E N ° 158 B floor 11 بين الطريق و Vedado 9)

3 سان كريستوبال بالادار

طعام جيد جدا يتم إعداده من قبل كبير الطهاة (نفس المالك). هل منزل قديم تم ترميمه بواسطة مهندس معماري، الرعاية هي أصغر التفاصيل ، نوعية ممتازة / السعر ، مع 20 CUC تأكله كملك (سان رافائيل رقم 469)

4 مخبأ

سوف تذوق أفضل أطباق هافانا ،ربما جميعنا ممن اقترحوا تجربتك (كونكورديا رقم 418 / جيرفاسيو إي إسكوبار ، سنترو هابانا)

5 دون افيلا

دون أفيلا يثير الإعجاب بجوه الأنيق، متجر السيجار مع لمسة كلاسيكية من 50s وخدمة ودية للغاية. كما أنها تبرز للأطعمة الكريولية ، وشوربة الخضار النضرة مع لمسة من الجير القزم ، وأحجار الموز المقلي ، والأسياخ العملاقة مع لحم الدجاج ولحم الخنزير ولحم العجل ، وبالطبع أرافق الأرز الكنغري. تقع في سيغو دي أفيلا.


وهنا لدينا قائمة الأطباق الكوبية الأساسية عليك أن تجرب في هذه الجنة الكاريبي الرائعة. هل تفكر في زيارة كوبا؟ ما رأيك في تلك الأطباق الكوبية التي لا يمكن أن تكون مفقودة في رحلتك؟ نقرأ لك في التعليقات!

Pin
Send
Share
Send